Untuk Varietas TAJUK(THAILAND)
Bawang Nganjuk (Varietas Unggul, persilangan dari bawang lokal)
Masa panen : 52 hari
Jumlah/ha : 12 ton
Ciri-ciri : bentuk bawangnya bulat dengan aromanya yang enak
Masa simpan lebih panjang, umbi tidak mudah busuk
Kelebihan:
Mampu beradaptasi saat dibudidayakan di berbagai cuaca dan daerah
Masa simpan lebih panjang dibandingkan masa simpan varietas lainnya
Kekurangan:
Aromanya lebih tajam dibandingkan varietas lainnya sehingga lebih cocok digunakan sebagai bahan baku bawang goreng
Bibit bawang merah yang satu ini memiliki nama yang unik, Tajuk. Bawang merah tajuk merupakan hasil introduksi dari Thailand dengan masa panen antara 52–59 hari. Susut bobot varietas bawang ini sendiri mencapai sekitar 25%. Keunggulan dari varietas ini adalah mampu beradaptasi dengan baik saat ditanam saat musim kemarau ataupun musim hujan.
Masa simpan bawang merah Tajuk lebih lama dibandingkan bawang merah lainnya karena mampu bertahan hingga 7 bulan. Menariknya, aroma bawang merah Tajuk ini sangat tajam. Hal tersebut membuatnya pas Anda pilih untuk digunakan sebagai bahan baku bawang goreng.